ویژگیها
آرد سمولینا در مقایسه با آرد معمولی دارای ارزش تغذیه ای بهتری است.
دستور پخت
مقدار لازم از آلفابت را به دلخواه و متناسب با حجم سوپ 4 الی 6 دقیقه قبل از کامل شدن طبخ سوپ به آن افزوده و بعد از آماده شدن میل نمایید.
روش نگهداری
در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.