محتویّات
بادمجان ـ سرکۀ سفید تقطیری ـ سیر ـ خیارشور ـ نمک 2.5% ـ فلفل سبز ـ ادویهجات (فلفل سیاه، زردچوبه، سیاهدانه، نعنا و ترخان) ـ آب
شرایط نگهداری
دور از تابش نور آفتاب و در جای خشک و خنگ نگهداری شود.
پس از باز کردن در یخچال نگهداری شود.