ویژگی‌ها
فاقد تراریختگی
دانه خیلی بلند 1121
شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
دستور پخت
ابتدا 4 پیمانه برنج را شسته و سپس در آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس کنید.سپس آب جوش را به همراه نمک و یک قاشق روغن در قابلمه ریخته تا به جوش آید، سپس برنج را داخل قابلمه ریخته تا مغز برنج نسبتا پخته شود، پس از آن برنج را در آبکش ریخته و کف و بدنه قابلمه را با روغن چرب کرده و در صورت تمایل یک لایه نان لواش ته قابلمه چیده و برنج را لایه لایه ریخته و در نهایت روغن آب شده را بر روی تمام سطح برنج که در قابلمه به شکل مخروط می باشد ریخته و قابلمه را بر روی شعله ملایم به مدت 20 دقیقه گذاشته تا برنج دم بکشد، سپس آن را نوش جان کنید.