دستور العمل پخت
ابتدا برنج را شسته و آن را در آب نیمه گرم خیس کنید. سپس آب آن را خالی نمایید. حال قابلمه را پر از آب کرده و آب را به مرحله جوش برسانید. در این مرحله برنج را به آب جوش اضافه و آنرا حدود حداکثر 10 دقیقه بجوشانید. وقتی برنج مغز پخت شد، برنج را آبکش کرده و به قابلمه برگردانید. با گذاشتن در پوش قابلمه اجازه دهید برنج برای مدت 10 دقیقه دیگر دم بکشد.
توجه
روش فوق یکی از روشهای رایج پخت برنج می باشد. لذا بانوان و دیگر آشپزهای گرامی می توانند به سلیقه خود روش پخت را تغییر دهند.
شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک نگهداری شود.