پودر کیک نیمه آماده کاکائو

مخصوص 6-4 نفر

مواد لازم

پودر کیک تک ماکارون 500 گرم

تخم مرغ 200 گرم یا 4 عدد

روغن 140 میلی لیتر یا 4/3 لیوان

آب 160 میلی لیتر یا 4/3 لیوان

کلیه موارد را در یک ظرف بزرگ بریزید و 2 دقیقه با سرعت کم و سپس 3 دقیقه با سرعت متوسط مخلوط نمایید.

در صورت استفاده از مخلوط کن دارای یک سرعت، مدت مخلوط کردن 5 دقیقه می باشد.

خمیر را درون قالب مناسبی که داخل آن کاملا چرب شده است بریزید. ابتدا دمای فر را به c190 یا F374 برسانید.

برای قالبهای دارای عمق زیاد دمای فرc175 یا F347 و مدت 45-40 دقیقه و برای قالبهای با عمق کمتر دمایc180-F356 و زمان 40-35 دقیقه برای پخت کامل کیک پیشنهاد می گردد.

پس از اطمینان از پخت کیک، صبر کنید تا قالب سرد شود و سپس کیک را از قالب خارج نمایید و نوش جان کنید.

ترکیبات

آرد ـ شکر ـ نشاسته ـ شیر خشک ـ بهبود دهنده ـ پودر کاکائو.

شرایط نگهداری

در جای خشک و خنک نگهداری شود.